梅雨入りして、晴れたり雨降ったり

おはようございます

いよいよ梅雨入りしましたね。

例年より遅いそうですが、

雨が突然降りだしたり、晴れ間が出たり、

梅雨らしい年ですね。

我が家の畑では、肥料が強すぎて、枯れてしまった苗もありますが、

ぐんぐん育っている苗は、もう既に、キュウリが実を付け、

茄子も、トマトも実を付けだしています。

トウモロコシは、半分ほど枯れてしまいましたが、

何とか、残った苗は大きくなってきています。

ここの所雨が降るので、苗に水を上げなくても済むので、

助かっている所ですが、７月の下旬ころには、

美味しい、トウモロコシがいただけるのかなと期待しています。

今日の気温です

６月１３日

　朝６時室内温度２２℃

　外気温度１８℃

　前の晩の室内温度２７℃

６月１４日

　朝６時室内温度２２℃

　外気温度１８℃

　前の晩の室内温度２５℃

６月１５日

　朝６時室内温度２２℃

　外気温度１７℃

　前の晩の室内温度２６℃

６月１６日

　朝６時室内温度２２℃

　外気温度１６℃

　前の晩の室内温度２６℃

６月１７日

　朝６時室内温度２２℃

　外気温度１５℃

　昨晩の室内温度２６℃でした。

梅雨の合間の青空は、

透き通った奇麗な水色に、白い雲が気持ち良さそうに、

風に流されていく風景は、

何とも、奇麗な光景です。

梅雨が過ぎ、いよいよ夏本番となりますが、

今はまだ、朝晩は涼しく過ごせていますので、

これから、どんどんと熱くなって行きますから、

みなさんも、熱中症などにはくれぐれも気を付けて、

お過ごしくださいね。

先日、お客様との打ち合わせに伺うと、

梅持って行ってと、採れたての梅を大きな袋いっぱい頂いて、

梅は、漬けた事が無かったので、

漬け方教えて頂いて、

自宅へ帰り、大きなバケツに入れたら、満杯になめる程あって、

水洗いし、一晩あく抜きして、

へたを取り、ホワイトリカーに漬けて、

容器もこれで消毒し、あら塩を１８%と卵の殻を使って、

丁寧に、容器に梅を入れ、塩を入れてを繰り返し、

漬物用の容器３個も使って、容器いっぱいに詰め込んだ梅に蓋をして、

ぎりぎりぎりと上から重しを掛けて、

暗室で一晩寝かせたら、水が良い具合に上がり、

ちょっと味見してみたら、まだ確り漬かっていませんが、

良い感じに、漬かり始めていました。

今年の夏は、カリカリ梅を食べて、夏バテ解消しようと思っています。

なかなか、おつなもんです。

みなさんも、是非、カリカリ梅漬けてみてください、

簡単ですから、大丈夫です。

今日もみなさんが幸せな一日であります様に

佐々木より