すっごく良い天気ですね。

おはようございます

 

今朝は、本当にいい天気ですね。

空気が澄んで、

北アルプスも、美ヶ原も浮かび上がって見えますね。

紅葉が進み、

木々の葉は色付き、山や廻りの景色が、

お化粧をしたように変化し、

暑かった夏を癒すように、ゆっくりと冬に向かっています。

春と夏は良い季節ですが、

あっと言う間に過ぎてしまいます。

四季折々とは言いますが、

やっぱり、春と秋が良いですよね。

 

今日の気温です

11月7日

　朝6時室内温度20℃

　外気温度4℃

　昨晩の室内温度25℃でした。

 

先日、

道の駅に寄ったら、

野沢菜があった・・・・

他に何かないかなと見て回るも、

どうしても、野沢菜が気になって、

いろんな人の名前で作られた物が分けられていて、

よしっ、決めた、

今年は、野沢菜漬けよう、

自宅へ買って帰り、水できれいに洗ってから、

浅漬け用の容器を使い、

一晩、冷蔵庫で寝かせたら、

一晩で水が上がり、

食べてみたら、歯ごたえ確りあって美味しい、

ご機嫌で毎日食べていると、

どんどん漬かって美味しくなっていく、

そこで、知り合いに送ってあげようと、

大きな容器を買ってきて、

野沢菜いっぱい買って、家で漬け込んで、

まだ浅漬かりの状態で送ってあげて、

日が変わるにつれて美味しくなるのを楽しんでもらおうと、

クール便で送ってあげました。

なかなか県外では野沢菜は漬けてまで食べないようですから、

喜んでもらえるかなと思って、そんな事をして楽しんでいます。

今年、我が家では、

野沢菜漬けは、3度目。

大量に漬けるのではなく、

少しずつ漬けて、漬けるたびに少し味を変えて、楽しんでいます。

みなさんは、野沢菜漬けたりしますか。

霜が降りて、霜に当たった野沢菜もまた格別ですからね。

それにしても、

本当にいい天気です。

みなさん、外に出て、

新鮮な空気いっぱい吸って、

大きく手を広げて深呼吸してください。

気分も爽快で気持ちいいですよ。

 

今日もみなさんが幸せな一日でありますように

 

佐々木より