筍の話

おはようございます

 

今朝も晴れて、

本当に気持ちの良い朝ですね。

風もなく穏やかで、

空気が澄んで山が綺麗に見えます。

みなさんも、ちょっと時間作って山を眺めて見てください。

いい気分になれますよ。

 

今日の気温です

4月23日

　朝6時室内温度20℃

　外気温度1℃

　前の晩の室内温度25℃

4月24日

　朝6時室内温度21℃

　外気温度4℃

　昨晩の室内温度27℃でした。

 

先日土曜日に、

お祭りに遊びにおいでと誘われていましたので、

泊りで、お祭りに行かせてもらいました。

泊まらせてもらったのは同級生の家、

大勢の仲間が集まって、

みんなと楽しく酒を酌み交わし、

昔の思い出話に花が咲きました。

そんな時に、

途中、道の駅に立ち寄った時に筍を見つけて、

買おうか迷った結果、

買わ無かったことを話すと、

筍なんか幾らでもあるだろうと言われ、

長野県にはモウソウ竹（孟宗竹）が無いんだよと言うと、

大変驚いたようでした。

泊まりに行ったのは愛知県新城市、

あちらにはいっぱい竹林が有って、

直径12センチから15センチほどの

モウソウ竹がいっぱい生えているんですよね。

そんな話をし、夜も遅くなって就寝、

朝起きて、ちょっと懐かしい景色を見に行こうと、

散歩に出かけて、

お祭りの屋台や、神社を見て歩き、

30分ほど経ってから帰り、

起きたと聞くと、友達の奥さん、

佐々木君に持って行って貰うんだと筍取りに行ったって聞いて、

びっくりして、待っていたら、

持ちきれないほどの筍、

見た事ない、でっかいのいっぱい取って来てくれて、

じゃぁ一本だけ貰うよと言うと、

全部持ってけと言ってくれたので、

遠慮なく貰って帰ってきました。

そんな訳で、

昨日は家で筍の皮むきから、

鍋であく抜きして、夜は筍三昧の料理で、

とっても美味しく食べました。

山菜も買ってきてあったので、

テーブルの上で天ぷらパーティー、

コゴミ、タラの芽、コシ油、筍、

揚げたてに塩振ってはふはふで頂いて、

筍茹でたの薄く切ってわさび醤油でパクリ、

またまた、えごまドレッシングで筍サラダでパク、

そんな春ならではの旬の味に満喫できました。

美味しかったぁー。

また遊びに行こう。